Annuaire des compagnons du goût
Vous recherchez un boucher, un charcutier, un traiteur dans votre région ? Grâce à notre annuaire, localisez en toute simplicité
les Compagnons du Goût dans votre ville ou votre département.
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Pour répondre aux attentes de tous les consommateurs, les artisans jouent la carte de la diversité. Boucherie, charcuterie, traiteur, les Compagnons en connaissent un rayon et vous dévoilent leurs secrets de chefs…
| Mini sandwich de jambon blanc, figues, comté et fruits secs |
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10 figues sèches
1 cuil. à soupe de sucre roux
5 tranches de jambon cuit Noixfine Sélection Compagnons du Goût
100 g de comté affiné
10 noisettes
10 amandes
10 tranches de pain aux céréales Ciboulette |
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Dans une casserole, disposez les figues et recouvrez-les d’eau. Ajoutez le sucre et laissez cuire 5 minutes. Passez ensuite les figues au mixeur afin d’obtenir une purée fine. Toastez le pain, nappez de purée de figues, recouvrez de jambon, de comté, de fruits secs et de ciboulette.
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 Conseil de Compagnon |
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Elaboré dans la plus pure des traditions, le jambon cuit Noixfine Sélection Compagnons du Goût est fabriqué à partir de jambons frais de porc fermier, rigoureusement sélectionnés pour assurer la meilleure traçabilité. La viande de porc fermier, plus ferme et plus dense en couleurs, délivre un goût subtil sans comparaison. |
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